Chaque recette est pensée pour être fraîche, savoureuse et réalisée à partir de matières premières sélectionnées avec soin. La sucrosité est importante pour elle, elle la limite au maximum pour valoriser le produit brut. Pour les grandes occasions, elle propose aussi des pièces spectaculaires : number cakes, pyramides de macarons, entremets ou encore son dessert emblématique, les « Grands Jardins ». Le tout, fabriqué avec prestige à Strasbourg.
Forte de son parcours et de la persévérance qui lui a permis de pérenniser son rêve, Élisabeth intervient aujourd’hui en conférences pour inspirer et encourager chacun à poursuivre le sien. Elle y insuffle l’audace qui l’a toujours guidée.
Plus de dix ans après MasterChef, Élisabeth Biscarrat s’impose comme cheffe d’entreprise accomplie, créatrice reconnue et ambassadrice de l’artisanat pâtissier strasbourgeois. Elle a osé transformer sa passion en métier, tout en continuant à se réinventer sans cesse, pour vous, et avec vous.
